用料高筋面粉250g小米面50g蛋清35g盐1g水85g小米面挂面条的做法准备好材料把面粉与小米面粉混合加盐。1、小米面刀切馒头，主料:面粉300克,小米面70克,清水130克，辅料:酵母粉2克，小米面刀切馒头的做法:1-准备好原料:酵母粉、面粉和小米面。纯小米面可以,但是得先发面，纯玉米面的也可以。
小米面是一种传统的中国面食,根据制作方法和形状的不同,可以分为以下三种主要类型:刀削小米面(刀削面)。小米面是一种粗粮面粉。粗粮能够补充我们人体中缺乏的各种维生素和微量元素,而且还有减肥的功效,非常适合三高人群食用,小米面是一种粗粮面粉。步骤1/准备好所有食材。2/把小米倒入破壁机磨成小米面。3/酵母倒入温水中,搅拌均匀。
1小米洗净晾干,用研磨器打成小米面。2加入适量面粉,和成面团,制作成面条，3锅中放少许橄榄油,烧热,放入少许香葱炝锅,加入水。4烧开后下入面条，最简单的方法就是用一个酒瓶或者是擀面杖,将小米碾碎。但是这种碾碎的方式,有可能导致小米面颗粒比较粗糙,吃起来口感不好,并且很难制作成比较精致的食品，小米是一种常见的谷物,富含营养,可以通过多种方式食用。